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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Carrés au citron

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Fiche recette - Desserts
 

jue et cedric
Préparation 20 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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Carrés au citron
France



3,5 / 5  -  11 avis

Recette Eté
Recette Tendance

 
 
 

Pour 6 personnes

125g de beurre ; 40g de sucre glace ; 185g de farine ; 3 oeufs ; 220g de sucre en poudre ; 125ml de jus de citron
Carrés au citron, recette, photo
copyright recette Carrés au citron
 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Beurrer un moule carré et le tapisser de papier sulfurisé.

Fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse. Incorporer 150 g de farine.

Garnir le fond du moule avec cette préparation. Enfourner et faire cuire environ 15 mn (le gâteau doit être légèrement doré).

Dans un saladier, fouetter les oeufs, le sucre, le reste de farine, le zeste et le jus de citron.

Quand le mélange est bien homogène, le verser sur la base chaude. Faire cuire environ 20 minutes (le gâteau doit être ferme sous le doigt).

Laisser refroidir dans le moule avant de le découper.
   
Saupoudrer de sucre glace et déguster

Une recette de julie-cedric - 30 Mars 2011


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