200gr de farine, 2 oeufs, 1 /2 sachet de levure chimique, sel et vetsin, 3 bringelles, huile
Pour la pâte mélangez la farine, les oeufs, le sel, la levure et le vetsin. Coupez les bringelles en tranches moyennes puis saupoudrez-les de sel pour les faire dégorger. Passez les tranches dans la pâte puis dans la poêle à frire, des deux cotés. Vous pouvez retirer les beignets une fois les deux faces dorées, pour les mettre sur du papier absorbant.
Préparation 
