1 boîte d'épinards, 25 cl lait, 1 sachet de préparation pour béchamel, 2 oeufs, Fromage râpé, Noix de muscade
Faire cuire les oeufs 12 minutes dans l'eau.
Préparer la béchamel (avec le lait) y incorporer les jaunes d'oeufs cuits et la noix de muscade.
Tapisser le moule à gratin d'épinards, déposez les blancs d'oeufs durs. Recouvrir de béchamel et de fromage râpé.
Mettre 20 minutes au four.
