250g de farine, 1 paquet de levure chimique, 260g de sucre je réduis à 150g de sucre, 1/2 verre d'huile, 1 verre de lait, 3 jaunes d'oeufs, 3 blancs en neige, Zeste d'un citron ou 1 cs de Kirsch ou autre parfum
copyright recette Biscuit z
Mélanger jaune d'oeufs avec le sucre puis l'huile et le lait.
Dans la farine ajouter la levure puis le mélange oeufs, un peu de sel, le parfum, puis les blancs en neige.
Mettre un moule beurré et faire cuire dans un four froid 50 minutes Th5 ou 180°C.
Préparation 
Cuisson 
