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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > El pollo en pepitoria de bueli

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Fiche recette - Plats
 

Bueli

Préparation 20 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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El pollo en pepitoria de bueli



3,5 / 5  -  20 avis

Recette Economique 
Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 4 personnes

1 poulet moyen, une poignée d'amandes entières, 1 petit oignon, 1 gousse d'ail, 1 tranche de pain blanc, sel, poivre, huile d'olive et safran.
 

 

Découper le poulet en morceaux, le faire revenir dans une casserole avec de l'huile d'olive, saler, poivrer, le réserver.

Répéter l'opération avec les oignons découpés en dés et la gousse d'ail, réserver et ensuite avec les amandes entières et la tranche de pain.

Remettre le poulet dans la casserole et couvrir d'eau.

Mixer les oignons, l'ail, le pain et les amandes et rajouter le mélange dans la casserole, saler et poivrer et rajouter une pincée de safran.

Laisser mijoter 10 minutes.
   
Servir avec du riz ou des frites en petits dés.

Une recette de SuzyQ - 30 Mars 2011


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