6 aiguillettes, 6 feuilles de brick, de l'huile d'olive, du poivre et de la fleur de sel.
couper en trois bandes les feuilles de brick, couper en trois morceraux les aiguillettes en prenant soin de retirer le nerf central.
badigeonner les bandes d'huile d'olive, y deposer un morceau d'aiguillette, saler et poivrer.
Mettre les rouleaux à cuire en haut du four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
