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Recette de cuisine > Recette de plat > Truite à la noix de coco

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Fiche recette - Plats
 

francoise

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Truite à la noix de coco



3.3 / 5  -  33 avis
EN PAPILLOTES
Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

4 truites vidées, 1 citron vert ou jaune ou 1/2 de chaque, 1 cuillère soupe huile d'olive, 10 cuillères noix coco râpée, 2 yaourts gout bulgare, poivre, sel.
 

 

Préchauffer le four (200°C)
Dans un saladier, versez les yaourts,
Ajoutez la noix de coco rapée. Mélangez bien.
Badigeonnez les truites avec cette préparation.
Placez le surplus dans les truites.
Enduisez d'huile d'olive 4 morceaux papier alu. Disposez chaque truite par dessus. Salez, poivrez. Recouvrez de quelques rondelles de citron.
Refermez les papillotes et faire cuire au four
   
On peut aussi ajouter dessus gingembre frais persil et autres herbes

Une recette de mounette - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_truite-a-la-noix-de-coco_249739.htm


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