4 Tranches de brioche, 2 gros oeufs battus, 2 cuillères de crème fleurette, 3 cuillères de cassonnade, 25 grammes de beurre, glace fleur de vanille, coulis de fruit rouge, sirop d'érable
- Dans un plat creux, mélangez à la fourchette les oeufs, la crème, la cassonnade.
- Dans une poêle, faites fondre la moitié du beurre.
- Quand il commence à chauffer, plongez rapidement mais entièrement une tranche de brioche dans la préparation.
- Egouttez et déposez dans la poêle, faites de même avec les autres tranches.
- Faites cuire chaque face à feu doux pendant 3 à 4 minutes
Servir avec une boule de glace, un peu de coulis ou de sirop d'érable.
Préparation 
Cuisson 
