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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Filet d'agneau de maya l'abeille

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Fiche recette - Plats
 

Tiago

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Filet d'agneau de maya l'abeille



3,3 / 5  -  3 avis
Filet d'agneau au miel et au soja à griller

 

 
 

Pour 1 personne

1 filet d'agneau, 1cs de miel, 2cs de soja salé, sel, poivre
 

 

Epongez le filet d'agneau pour enlever le surplus de sang et faite quelques entailles dans le filet. Cela permettra à la viande de prendre plus de goût. Salez et poivrez le filet. Mélanger le miel et le soja dans un récipient et badigeonnez la viande des 2 cotés. Faites en sorte que cette marinade entre bien dans les entailles. Mettez ensuite votre viande sur le grill pendant quelques minutes. Attention à ne pas trop cuire l'agneau. Il faut qu'il soit bien rosé afin qu'il reste le plus tendre possible.
   
Marche aussi avec les racks d'agneau !

Une recette de scipio - 30 Mars 2011


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