Papillote avec un filet de saumon et du poireau Recette Economique Recette Minceur
Pour 4 personnes
4 filets de saumon de 150-200gr chacuns, 4 blancs de poireau, 2 citrons, huile d'olive, sel, poivre, aneth
Le filet se cuit en papillote. Préparer donc 4 papillotes avec de l'aluminium adéquat. Verser au centre un filet d'huile d'olive (2cs). Salez, poivrez le saumon et poser le au centre de chaque papillote au dessus de l'huile d'olive. Saupoudrez les filets avec de l'aneth. Couper les blancs de poireau sur la longueur et ensuite en morceaux de 1cm. Répartissez les sur les papillotes en les déposant sur le saumon. Pressez pour finir un demi citron sur chaque papillote. Fermez les papillotes et mettez les au four à 180°C. Sortez les lorsque l'on sent une bonne odeur de saumon autour du four, soit après environ 15min.
Ajustez la quantité de citron selon vos préférences.
Préparation 
Cuisson 
