150gr de sucre, 125gr de beurre salé, 100gr de poudre d'amandes, 3 oeufs, 3 verres à liqueur de rhum, du sucre glace.
travailler beurre et sucre en poudrepuis ajouter la poudre d'amande.
battre les oeufs a la fourchetteet les incorporer petit a petit terminer par la farine et un premier petit verre de rhum.
tapiser un moule en alluminieum et cuire environ 45 minutes a four modérer.
dés la sortie du four verser dessu le second verre de rhum et enfin quand le gateau et bien froid faire le glaçage.
5 cuillère a soupe de sucre glaçe et le dernier verre de rhum, bien étaler sur le gateau.
manger le lendemain.
