130g de beurre, 130g de sucre, 130g de poudre d'amande, 2 oeufs, Rhum, 2 pâtes feuilletées, 1 jaune d'oeufs pour le glaçage, 1 fève.
copyright recette Galette des rois très bonne
Préchauffer le four Th7 210°c
Préparer la crème d'amandes, mélanger le beurre, le sucre, la poudre d'amande, les oeufs, le rhum.
Réserver au frais (crème bien froide = réussite assurée)
Etaler la première pâte puis par dessus la crème d'amande, puis la seconde pâte.
Couper la tarte tout autour avec un couteau (pour avoir un beau feuilletage)
Etaler le jaune d'oeuf et quadriller la pate de dessus.
Préparation 
Cuisson 
