4 tomates, 1 pincée de sucre, 1 gousse d'ail, un peu de basilic, du carré frais Gervais ou du petit Billy, 3 tranches de chevre un peu fait, sel et poivre,, 30 grammes de farine, 30 grammes de chapelure, 30 grammes de parmesan, 30 grammes de beurre
Dans une casserole melanger les tomates en morceaux, le sucre, l'ail, le basilic, le chevre frais, le sel et le poivre.Faire cuir jusqu'a temps que les tomates ne sois plu en morceaux et que le chévre est bien fondu.
Preparer le crumble en mélengant la farine, la chapelure, le parmesan, et le beurre.Puis prendre un ramequin, mettre de la preparation de tomate puis la tranche de chevre, puis une couche de la preparation de tomate et mettre le crumble, passer au four chaud penant 5 a 10 minutes, surveiller pour que sa dore.
Préparation 
Cuisson 
