4 verre à thé de farine (le verre pour moi c'est 100 gr), 6 c à s rase le lait en poudre, Un verre a thé de sucre semoule (aussi un verre de 100 gr), Un demi verre d'huile, Un oeuf, Deux sachets de levure chimique, 2 sachets de sucre vanillé, Une pincée de sel, Un verre d'eau tiède, Un c à s de levure fraîche, Un oeuf+un peu de lait pour dorure, De la crème pâtissière.
copyright recette Brioches roulées a la créme patissiére
Préparation :
Mettre tout les ingrédient dans
la MAP et sélectionner le programme brioche.
A la fin du pétrissage, laisser lever ½ heures.
Dégazer et aplatir la pâte avec un rouleau de pâtisserie.
Etaler la pâte avec la crème pâtissière et rouler pour faire un boudin.
Couper le boudin en rondelle et placer les dans une plaque de four.
Laisser lever jusqu'à ce qu'elle soit doublée de volume. Faire dorer à l'oeuf.
Cuir a four préchauffé à 200 °.
