Nettoyez les champignons et retirez-leur le pied. Cuire dans une poêle à feu doux pendant deux minutes de chaque côté.
Préchauffez votre four.
Disposez ensuite les champignons dans un plat allant au four et remplissez-les d'aïoli.
Enfournez à 200°C pendant huit minutes.
Encore meilleur avec l'aïoli faite maison et cuit au feu de bois (grillade).
Préparation 
Cuisson 
