Si tu n'aimes pas le fromage de chèvre, mets du camembert ou du comté. C'est super bon !
Pour 4 personnes
4 fenouils de taille moyenne, 16 tranches de fromage de chèvre (bûchette), 2 cubes de bouillon de volaille, Sel et poivre, 4 pincées d'herbes de provence.
Nettoyez les bulbes de fenouil et plongez-les dans la cocotte minute contenant de l'eau et 2 cubes de bouillon de volaille. Cuisez-les pendant environ 10 min. Vérifiez la cuisson en les piquant avec un couteau. Ils doivent être très tendres.
Égouttez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Disposez-les dans un plat allant au four. Salez, poivrez et mettez une pincée d'herbes de provence.
Déposez deux tranches de fromage de chèvre sur chaque demi-bulbe de fenouil et enfournez pendant 10 min. Servez aussitôt.
Préparation 
Cuisson 
