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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Velouté de carottes au cumin

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Fiche recette - Entrees
 

CATHERINE

Préparation 10 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Velouté de carottes au cumin



4 / 5  -  4 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

3 carottes, 3 tomates, 1/2 bouillon volaille, 1 briquette 20cl de lait Gloria concentré non sucré, 30 à 50cl d'eau, 1 cuill. à café de cumin, sel et poivre.
 

 

Epluchez et lavez les carottes ; lavez les tomates. Découpez les légumes en cubes et les mettre à cuire dans un autocuiseur avec l'eau et le bouillon pendant 5mn.
Mixez les légumes cuits avec le lait, le cumin, sel et poivre.
Servez aussitôt.

Une recette de CATOCHECUISINE - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_veloute-de-carottes-au-cumin_249727.htm


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