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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Velouté de courgettes au thym

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Fiche recette - Entrees
 

CATHERINE

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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Velouté de courgettes au thym



3.5 / 5  -  11 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

400g de courgettes, 1 briquette de 20cl de lait Gloria concentré non sucré, 1/2 cube de bouillon de poule, 1 cuill. à soupe de thym, 30 à 50cl d'eau, sel et poivre
 

 

Lavez les courgettes puis les découpez en rondelles. Mettre les courgettes avec l'eau et le bouillon de poule dans un autocuiseur et faites cuire 10mn.
Mixez les courgettes cuites avec le lait, le thym. Salez et poivrez.
Filtrez le velouté et servez aussitôt.

Une recette de CATOCHECUISINE - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_veloute-de-courgettes-au-thym_249726.htm


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