375g de nouilles chinoises; 300g de filet de porc; 2 carottes moyennes; 1 petit poivron rouge; 150g de germes de soja, 95g de petits pois; 2c.s. de vin rouge; 3c.s. de sauce soja; 150g de crevettes
¤ Dans une grande quantité d'eau, faire cuire les nouilles 4-5 minutes. Rincer à l'eau chaude et égoutter.
¤ Couper les carottes en julienne, le porc en fines lamelles et le poivron en dés.
¤ Dans un wok, faire revenir à l'huile d'olive le porc pendant 4-5 minutes puis ajouter tous les légumes ainsi que le vin et la sauce soja. Faire cuire 2 minutes.
¤ Incorporer les nouilles et les cervettes décortiquées.
Préparation 
