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Fiche recette - Desserts
 

calimaq

 
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Gâteau au potiron



2.6 / 5  -  7 avis
Aline
Adapté La cuisine facile p. 170

 

 
 

Pour 4 personnes

50 cl de lait, 1/2 citron, 2 oeufs, 100 g de semoule de blé, 75 gr de sucre, 600 gr de potiron, caramel liquide, eau de fleur d'oranger
 

 

mettre le lait à bouillir, verser en pluie la semoule et faites bouillir pdt 5 à 10 min. à petit feu en remuant avec cuillère en bois.
Séparer blanc des jaunes et ajouter ces derniers au mélange avec 75 gr de sucre. Mélanger bien.
Cuire le potiron dans de l'eau légèrement salée. Egoutter et réduire en purée au bras mélangeur. Mélanger à la préparation.
Battre les oeufs en neige et ajouter au mélange.
Décorez avec dessins au caramel liquide.
Mettre dans le plat de
cuisson. Cuire au micro-ondes pdt 15 min. à la puiss. max.
Servir tiède.
   
Encore meilleur le lendemain

Une recette de calimaq - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_gateau-au-potiron_249722.htm


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