500 g de farine,, 4 oeufs (blancs en neige),, 200 g de beurre,, 1 pincée de sel, 200 g de sucre fin,, 3 paquets de sucre vanillé,, 1 paquet de levure chimique
Ramollir le beurre
Mélanger : farine + sucre + levure + jaunes d'oeufs + sel + beurre fondu + blancs en neige.
Laissez reposer.
Faire des petits tas (de la grosseur d'une petite noix) à l'aide de petites cuillères à café dans un gaufrier.
Faire attention à la cuisson dans le gaufrier (cuisson rapide).
Variante : vous pouvez ajouter à cette pâte de " base " de la poudre d'amandes, de la poudre de noisettes, ....
