8 pommes de terre, ciboulette fraîche, ail, échalote, 1 kg de fromage blanc, de la charcuterie (diverse et variée selon vos goûts)
Dans chaque assiette, disposez une ou plusieurs tranches de charcuterie.
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur (c'est mieux pour le goût !).
Les mettre ensuite à côté de la charcuterie dans l'assiette.
Mettez dans un mixeur : 1 échalote, 1 pousse d'ail et du persil frais.
Pour finir mettez dans chaque assiette environ 3 cuillères à soupe de fromage blanc sur lesquelles vous mettrez 1 cuillère à soupe du mélange issu du mixeur.
Ca y est, c'est prêt ! A table !
