Boisson chaude à base de thé, de lait et d'épices Recette Eté Recette Hiver
Pour 4 personnes
1 litre d'eau, 4 ou 5 clous de girofle, 1 cuillère à café de cannelle en poudre, 1 cuillère à café de cardamome verte moulue (grains écrasés), 1 petit morceau de gingembre frais écrasé (coupé en petits morceaux), 3 à 4 cuillères à soupe de sucre, ¼ de litre de lait, 1 cuillère à soupe de thé noir (type breakfast), 1 pointe de couteau de thé massala (épice vendue en magasin bio, pas indispensable)
Faire bouillir l'eau avec les épices pendant 10 à 15 minutes.
Ajouter le sucre et le lait.
Lorsque le mélange bout à nouveau, ajouter le thé.
Laisser encore une minute, arrêter et filtrer.
Garder au chaud et boire bien chaud.
