· 700g de crème liquide, · 400g de lait de coco, · 2 gousses de vanille, · 7 feuilles de gélatines
1.Faire bouillir la crème liquide avec le lait de coco, puis rajouter les gousses de vanille.
2.Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.
3.Rajouter les feuilles de gélatine et mélanger à l'aide d'un fouet.
4.Une fois que la gélatine à fondu, retirer le mélange du feu.
5.Disposer le dans des sils pâtes.
Préparation 
Réfrigération 
