Saucisses de Toulouse - 400 à 500g, 2 gousses d'ail, 500g de champignons frais de Paris, 6 grosses tomates, 1 cuillère soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de curcuma, 1 cuillère à soupe de curry, 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence, Piment d'Espelette, sel, poivre
Faire revenir l'ail, les champignons, les tomates en morceaux dans l'huile d'olive.
Une fois, les légumes mi-cuits, insérer la saucisse de Toulouse. Faire cuire le tout avec les épices.
Si vous aimez bien épicé, vous pouvez rajouter du piment d'Espelette.
Préparation 
Cuisson 
