250g de pruneaux dénoyautés, 250g de farine, 150g de sucre, 1 L de lait, 4 oeufs, un peu de rhum, une noisette de beurre
> La veille faire tremper les pruneaux dans un récipient plein d'eau et de rhum.
> Préchauffez le four Th 7.
> Egouttez les pruneaux
> Tapissez le fond d'un plat oval de beurre.
> Disposez-y les pruneaux egalement répartis.
> Mélangez la farine, le sucre, et les oeufs.
> Ajoutez le lait au fur et à mesure en mélangeant regulièrement.
> Versez la préparation sur les pruneaux et enfournez 1h-1h30 environ.
Controlez régulièrement.
Trempage 
Préparation 
