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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Poissons > Cabillaud en croûte de parmesan

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Fiche recette - Plats
 

frederic
Préparation 5 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Cabillaud en croûte de parmesan



3,9 / 5  -  28 avis

Recette Ete

 
 
 

Pour 4 personnes

appareil :beurre pommade, 100 gr de chapelure, 100 gr de parmesan, cabillaud * 4 pieces
 

 

melanger le tout et mettre l'appareil sur le cabillaud prealablement precuits

cuire sous la salamandre ou au four a 180 degré et faire doré.

on peut utiliser la croute de parmesan avec viande ou poisson.
   
mettre en garniture une julienne de legume

Une recette de lechtichef - 30 Mars 2011


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