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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Viandes blanches > Côtelettes d'agneau au parmesan

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Fiche recette - Plats
 

Franck

Préparation 15 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Côtelettes d'agneau au parmesan



2 / 5  -  12 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

12 côtelettes d'agneau, 3 brins de thym frais, 150 g de parmesan râpé, 4 c. à soupe d'huile d'olive, Poivre du moulin
Côtelettes d'agneau au parmesan, recette, photo
copyright recette Côtelettes d'agneau au parmesan
 

 

Préchauffez le four à 210° (th 7).

Lavez le thym, séchez-le, émiettez-le dans une grande assiette creuse, ajoutez le parmesan râpé et mélangez.

Poivrez les côtelettes des 2 côtés puis badigeonnez-les d'huile d'olive au pinceau et passez-les dans le mélange au parmesan.

Posez-les sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes en retournant les côtelettes à mi-cuisson.
   
Servez avec des lasagnes de courgettes cuites à la vapeur arrosées d'un filet d'huile d'olive.

Une recette de kif92 - 30 Mars 2011


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