Un gigot d'agneau de 2kg, 6 gousses d'ail, 2 oignons, 3 cuil à soupe d'huile d'olive, romarin et/ou thym, sel, poivre
copyright recette Gigot d'agneau rôti
> Préchauffer le four à Th 8
> Pelez et émincez les oignons
> Posez le gigot à l'envers dans un grand plat à four. Arrosez-le d'huile d'olive, salez et poivrez.
> Enfournez et laissez cuire 20 mns.
> Retournez le gigot, badigeonnez-le à nouveau d'huile d'olive; Ajoutez les gousses d'ail non pelées, les oignons, et le romarin et/ou le thym.
> Versez un verre d'eau dans le fond du plat et baissez le four à Th 7.
> Prolongez la cuisson 25 mns.
> Eteignez le four et laissez-le reposer 10 mns dans le four
Préparation 
Cuisson 
