200 grammes de Beurre, 1 oeuf, 100 grammes de sucre, 8 cuillères à soupe de lait, 200 grammes de farine, 100 grammes de maïzena, 1 cuillère à café de levure chimique., Décoration : Amandes émondées, Cerises confites, Raisins secs, Pépites de chocolat.....
1/ Travailler le beurre avec le sucre puis l'oeuf et le lait. Bien mélanger.
2/ Incorporer rapidement la farine avec la levure et la maïzena.
3/ Former une pâte.
4/ Mettre au frais 30 minutes.
5/ Déposer sur une plaque graissée et farinée, à l'aide de 2 cuillères à café, un petit tas de pâte. Aplatir légèrement. Réaliser des formes régulières. (On peut utiliser une seringue à pâtisserie avec des embouts différents pour obtenir des formes variées et régulières).
6/ Décorer le centre des biscuits avec les cerises, les amandes, les raisins secs ou le chocolat...
6/ Cuire 10 minutes à 180°C.
Préparation 
Cuisson 
