25 cl de lait, 75 g de sucre en poudre, 200 g de noix de coco râpée, 25 cl de crème fraîche fouettée en chantilly, 3 sachets de sucre vanillé, 3 feuilles de gélatine
copyright recette Douceurs à la noix de coco
Faire bouillir le lait, ajouter le sucre et deux sachets de sucre vanillé. Incorporer la gélatine ramollie dans de l'eau froide et la noix de coco. Laisser refroidir.
Battre la crème fraîche en chantilly avec un sachet de sucre vanillé. La mélanger délicatement à la masse précédente.
Verser la préparation dans des moules rincés à l'eau froide et placer trois à quatre heures au réfrigérateur avant de démouler. Décorer selon votre convenance.
Préparation 
