* 1 bouteille de cidre brut, * 40 grammes de sucre en poudre, * 1 bâton de cannelle, * 1 clou de girofle, * le zeste d'une orange, * 10 Cl de crème de cassis
1) Portez à ébullition une bouteille de cidre avec le sucre, la cannelle, le clou de girofle et le zeste d'orange
2) Laissez frémir 5 min et, hors du feu, ajoutez la crème de cassis
