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Recette de cuisine > Recette d'entrée > recette de Autres entrées > Tartare de Thon et avocat

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Fiche recette - Entrees
 

darioule

Préparation 20 minutes
Cuisson
 
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Tartare de Thon et avocat



4 / 5  -  4 avis
Facile à faire et bonne. effet garanti

 

 
 

Pour 4 personnes

250 g Thon rouge, 2 Avocats, 2 oignons nouveaux, 2 bonnes tomates (avec du goût), 1 citron, Sauce soja, vinaigre balsamique, ciboulette
 

 

Couper le Thon rouge en petités dés (5mm de côté)
Monder les tomates et isoler la chair. Couper la en petits dés (même taille que le thon)
mélanger avec de la sauce soja (2 cuillerées à soupe)
Ajouter un peu de vinaigre balsamique et réserver le mélange au frais
Peler l'avocat et le couper en petits dés. Ajouter un filet de jus de citron pour éviter qu'il ne s'oxyde. émincer les oignons nouveaux et mélanger avec l avocat. Réserver au frais
Juste avant de servir, sortir les ingrédients, faire une couche de tartare de thon et superposer une couche de tartare de thon.
Mettre de la ciboulette ciselée sur le tout et servir
   
Vin blanc sec et fruité en accompagnement

Une recette de darioule - 28 Novembre 2007
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tartare-de-thon-et-avocat_248562.htm


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