1 grand concombre, 1 cuillère à café de cumin, menthe
Couper le concombre en petits dés.
Mettre les dés dans une casserole, sur le feu. Ajouter 50 ml d'eau (simplement pour que ça n'attache pas), le cumin et la menthe.
Laisser chauffer (en remuant de temps en temps) 10 minutes environ.
ervir avec une viande blanche ou du poisson. Ajouter des dés de tomates pelées dans la préparation
Préparation 
Cuisson 
