10 morceaux de sucre, trois oeufs, 100gr de sucre, un 1/2 litre de lait, un paquet de sucre vanillé
préparez un caramel avec les morceaux de sucre et une cuillère à soupe d'eau . Coulez le caramel au fond d'un moule .Battez les oeufs entiers avec le sucre .Pendant ce temps chauffez le lait avec le sucre vanillé. Versez le sur la préparation .Posez le moule au fond de la cocotte minute dans laquelle vous avez mis un peu d'eau , couvrez d'un assiette . cuisez 8 minutes à partir du sifflement de la soupape.
Préparation 
Cuisson 
