500 grs de farine, 1 pincée de sel, 100 grs de beurre, 4 cuillères a soupe de lait, 5 oeufs, 1 sachet de levure, 2 sachets de sucre vanillé, 1 C à soupe de rhum ou autre parfum au choix
Faire un puits de farine, casser les oeufs entiers, ajouter le beurre fondu dans le lait, la levure, les parfums, le sucre.
Bien pétrir pour obtenir une pâte élastique et ferme. Laisser donc reposer votre pâte 2 H.
Étaler la pâte pas trop transparente, les couper en rectangle, faire une fente au milieu, prendre le bout de la pâte et le passer dans la fente.
les faire frire à l'huile chaude, les retourner en cours de cuisson, les égoutter sur du papier absorbant et mettre du sucre glace.
Préparation 
Cuisson 
