- 1/2 l de lait,, - 2 oeufs entiers et 2 jaunes,, - 1/2 gousse de vanille,, - 1 càs de rhum,, - 100 g de farine,, - 200 g de sucre,, - 25 g de beurre
copyright recette Cannelés
Faire bouillir le lait, la vanille et le beurre. Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et incorporez les oeufs et verser le lait bouillant. Bien mélanger pour obtenir une pâte fluide, laisser refroidir et ajouter le rhum.
Mettre au frigo pour la nuit.
Préchauffez le four à 250°, beurrer largement les moules et les remplir aux 3/4, mettre au four 5mn et descendre la températeur à 180° pendant 1 heure.
Préparation 
Repos 
