36 crevettes crues, 2 cm de bulbe de gingembre frais, 1 pincée de poudre de piment d'Espelette, 1 pincée de curry, 2 c. à s. d'huile d'olive, 4 brins de ciboulette, Sel, poivre du moulin
- Râpez le gingembre, décortiquez les crevettes et mettez-les dans un saladier, salez, poivrez légèrement, ajoutez les épices, le gingembre et l'huile d'olive.
- Mélangez, filmez le saladier et placez au frais.
Au moment de servir:
Versez les crevettes et leur marinade dans une poêle à revêtement antiadhésif chauffée à blanc et faites les cuire une minute 30 en les faisant sauter.
Regroupez les par trois dans de toutes petites coupelles ou sur un petit pique cocktail et parsemez les de ciboulette finement ciselée. Parsemez-les de ciboulette finement ciselée.
Préparation 
Cuisson 
