2 oeufs, 125 grammes de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 125 grammes de farine, 125 grammes de noisettes, corps gras pour graisser le moule.
1/ Graisser un moule rectangulaire plat (plat à bûche ou couvercle de boîte métallique).
2/ Casser les oeufs.
3/ Battre les oeufs avec les sucres.
4/ Ajouter la farine.
5/ Ajouter les noisettes.
6/ Bien mélanger.
7/ Verser cette pâte dans le moule graissé.
8/ Cuire à four chaud (175°C), 15 minutes environ.
9/ Sortir du four, démouler en retournant sur une planche, découper des rectangles puis remettre au four une dizaine de minutes.
Les noisettes peuvent être remplacées par des amandes.
Préparation 
Cuisson 
