une recette simple et rapide au four Recette Economique
Pour 4 personnes
8 merguez, 8 pomme de terre, 2 gousse d'ail, 2 cuillère a soupe de concentré, 1 pincé de cumin, 1 pincé de piment en poudre, une petite cuillère d'harissa, de l'huile d'olive, sel, poivre, et 5 oeufs
dans une cocotte mettre l'huile a chauffer, et ajoutez le concentré de tomates et une petite cuillère d'harissa, le cumin, l'ail et le piment, salez et poivrez. Versez 3 grand verre d'eau,portez a ébulition. Epluchez les pommes de terres, rincez les, et couper les pommes de terres en morceau(taille moyenne), ensuite coupez les merguez en deux. puis mettre dans un plat a gratin les pommes de terres les merguez par dessus et couvrez avec votre sauce. Mettez votre plat dans le four deja prechauffé et laissez cuire 40 min et 5 min avant la fin de cuisson casser vos oeufs dessus et remettre au four une fois les oeufs cuit c'est prêt
ajoutez de l'eau si besoin pendant la cuisson et ne coupez pas les pommes de terre trop gros
Préparation 
Cuisson 
