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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Gratins et hachis > Galettes de pommes de terres

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Fiche recette - Plats
 

Cyrielle
 
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Galettes de pommes de terres



3,1 / 5  -  28 avis

Recette Economique 

 
 
 

Pour 4 personnes

4 ou 5 grosses pommes de terre, 1 oeuf, beurre ou margarine, sel et poivre,,, Materiel:,, 1 casserole - 1 poêle - 1 bol - 1 saladier
 

 

1)Faire cuire les pommes de terre dans une casserole remplie d'eau boulliante.

2)Les éplucher et les écraser dans un saladier à l'aide d'une fourchette.

3)Battre l'oeuf en omelette et l'ajouter à la purée de pommes de terre.

4)Saler, poivrer et former une grosse galette.

5)Faire dorer cette galette à feu doux, dans une poêle soigneusement graissée, en la retournant à mi-cuisson.

Une recette de Ciic0u - 30 Mars 2011


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