1 avocat bien mûr, 1/2 jus de citron, 3/4 cup de tomates sans pépin coupées en cube, sel, 1/2 cup d'oignons coupés finement, 1 ou 2 chilis, 1/4cup de coriandre ciselée
1. Peler et écraser dans un bol l'avocat avec une fourchette. Rajouter le jus de citron
2. Saler les tomates en cubes et laisser reposer au réfrigérateur.
3. Mélanger la moitié des oignons, les chilis et la moitié du coriandre.
4. Mélanger l'autre moitié des oignons avec l'avocat. Puis rajouter le reste en ayant bien pris soin de vider les tomates de leur jus
Préparation 
