Peut être réalisé la veille. Recette Traditionnelle
Pour 6 personnes
5 cuillères à soupe de beurre, 2 oeufs, 1 tasse de lait, 1 tasse de sucre, 1 tasse de farine, 1 paquet de levure chimique, 1 pincée de sel.,, 1 boîte de 500 g d'oreillons d'abricots (facult.).
Préchauffer four 210°C.
Faire fondre beurre dans micro-ondes et verser dans un saladier. Ajouter oeufs, lait, sucre, farine, levure et sel. Mélanger énergiquement.
Recouvrir un moule de papier alu préalablement beurré. Tapisser le fond des d'1/2 abricots (faces coupées sur le fond). Verser la préparation.
-> Cuisson four 210°C - 45 minutes (glisser pointe d'un couteau pour vérifier).
Laisser refroidir avant démoulage.
parfumer pâte avant mise au four de quelques cuillères à soupe sirop abricots.
Préparation 
Cuisson 
