2 tablettes de chocolat noir pâtissier, 250g de beurre, 250g de sucre, 200g de farine avec levure, 5 oeufs, 1 yaourt.
copyright recette Le gâteau au chocolat
- Faire fondre 1 tablette de chocolat au bain marie et réserver.
- Dans un saladier mélanger le sucre et le beurre pour faire une créme. Y rajouter la farine et les jaunes d'oeuf. Bien mélanger.
- Faire monter les blancs en neige bien dur et reserver.
- Incorporer le chocolat dans la préparation bien mélanger et y ajouter les blancs délicatement.
- Dans un plat adapté beurré et fariné mettre au four 50 minutes th°7 et contrôler la cuisson de temps en temps.
- Laisser refroidir et faire le glaçage.
- Fondre la tablette de chocolat au bain marie et y incorporer le yaourt, bien mélanger et verser la préparation sur la gâteau. Laisser le chocolat se solidifier avant la degustation.
Préparation 
Cuisson 
