Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de plat > Tajine de poulet à l'orange

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Plats
 

Charlotine

 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Tajine de poulet à l'orange



2.9 / 5  -  9 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

2 gros oignons, huile d'olive, 1 kg de poulet, 2 cuil à café de cannelle, 2 cuil à café de gingembre, 2 cuil à café de coriandre, 1 dosette de safran, 2 oranges non traitées, 3 cuil à soupe de graines de sésame, 3 cuil à soupe de miel
Tajine de poulet à l'orange, recette, photo
copyright recette Tajine de poulet à l'orange
 

 

Émincer les oignons et les faire dorer dans une sauteuse ou une cocotte dans l'huile d'olive chaude. Quand ils sont dorés, les retirer et faire dorer la viande.
Lorsque la viande est dorée, ajouter les oignons, saler, poivrer.
Ajouter la cannelle, le gingembre, la coriandre et le safran.

Couvrir d'eau et faire cuire à couvert 1 heure à feu doux.

Pendant ce temps couper les oranges en demi rondelles et les faire blanchir pour enlever leur amertume.

Au bout d'une heure de cuisson, ajouter les oranges, les graines de sésame et le miel et poursuivre la cuisson 20 minutes.
   
Servir accompagné de semoule.

Une recette de charlotine - 30 Mars 2011
charlotine.canalblog.com/


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation