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Recette de cuisine > Recette de plat > tarte fromagère feuilletée au bacon

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Fiche recette - Plats
 

alexandradebrest29

Préparation 5 minutes
Cuisson 15 minutes
 
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tarte fromagère feuilletée au bacon



3.3 / 5  -  3 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 rouleau de pâte feuilletée, 80 g de fromage râpé type gruyère ou mimolette, 6 rondelles de chèvre, 6 tranches de bacon, 30 g de parmesan, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, herbe au choix
 

 

1) sur la pâte feuilletée, étaler la crème fraîche.
2) répartir le fromage râpé et l'herbe choisi ( ici de l'origan).
3) Ajouter les tranches de bacon.
4) Intercaler le chèvre entre le bacon pour que ce soit joliement présenté.
5) Saupoudrer de parmesan et casser les oeufs dessus vers le milieu en étirant les blancs pour qu'ils cuisent uniformément.
6) Cuire à four chaud ( 220°C) pendant environ 15 minutes selon le four.

Une recette de alexandradebrest29 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tarte-fromagere-feuilletee-au-bacon_249669.htm


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