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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Sauces > Béchamel rapide

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Fiche recette - Plats
 

julie

Préparation 5 minutes
Cuisson 2 minutes
 
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Béchamel rapide



3,7 / 5  -  15 avis

 

 
 

Pour 2 personnes

- 1/4 de litre de lait, - 20 g de beurre, - 2 cuillères à soupe de farine, - sel et poivre
 

 

Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.

Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.

Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant. Assaisonner. Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.

Bien fouetter, c'est prêt.

Une recette de ninamelina - 23 Janvier 2009


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