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Recette de cuisine > Recette de plat > Quiche lorraine au bacon

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Fiche recette - Plats
 

alexandradebrest29

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Quiche lorraine au bacon



2.7 / 5  -  6 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée, 200 g de gruyère râpé, 100 g de fines tranches de bacon, 40 cl de lait, 4 oeufs, sel et poivre
 

 

1) Beurrer un moule à tarte et déposez-y la pâte. Piquer le fonds avec un couteau. Déposer dessus une couche de gruyère râpé ( 80g).
2) Puis recouvrir d'une couche de bacon coupé en petits morceaux.
3) Puis revouvrir du reste de gruyère râpé (120g)
4) Battre les oeufs avec le lait, saler et poivrer.
REcouvrir la quiche avec ce mélange oeufs-lait.
5) Faire cuire 30 minutes au four à 200°C.

Une recette de alexandradebrest29 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_quiche-lorraine-au-bacon_249667.htm


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