100g de sucre, 125g de poudre d'amande, 100g de beurre, 1 cuillère à soupe de rhum, 2 oeufs, 1 jaune d'oeuf mélangé à un peu de lait, 2 feuilles de pâte feuilletée.
Pour la frangipane : Mélanger le sucre, les oeufs et le rhum. Y ajouter le beurre fondu.
Laisser reposer le mélange pour épaissir. (On peu ajouter de la Maïzena si le mélange est trop liquide)
Pour la galette : Préchauffer le four à 200°c.
Piquer une pâte feuilletée.
Dessiner des motifs à la roulette sur la seconde puis la badigeonner du jaune d'oeuf.
Etaler la frangipane sur la pâte piquée jusqu'à 2cm du bord.
Ajouter la fève !!
Badigeonner ce bord du jaune d'oeuf.
Recouvrir avec la pâte à motif et les souder avec une fourchette.
Enfourner 30 minutes.
Préparation 
Cuisson 
