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Recette de cuisine > Recette de plat > quiche espagnole

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Fiche recette - Plats
 

alexandradebrest29

Préparation 10 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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quiche espagnole



2.4 / 5  -  5 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 4 personnes

120g de farine, 60 g de beurre ou margarine, 2 cuillères à soupe d'eau, 2 oeufs, 100 g de chorizo, 100 ml de crème légère, 1 oignon hâché menu, 2 cuillères à soupe de gruyère râpé
 

 

1) Pétrir la farine, le beurre et l'eau et laisser reposer la pâte 30 min au frais.
Pendant ce temps, couper le chorizo en petits cubes et faire revenir l'oignon.
2) Graisser un moule à tarte et étaler la pâte. La piquer à plusieurs endroits et la faire précuire 4 minutes au micro-ondes à 900 Watts.
3) Battre les oeufs en omelette avec la crème et assaisonner. mélanger tous les ingrédients et en garnir la pâte. Parsemer de gruyère et enfourner pour 15 minutes à 230°C.

Une recette de alexandradebrest29 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_quiche-espagnole_249665.htm


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